32 tacos

Así es, justo hace una semana, el 10 de mayo, volvió a ser mi cumpleaños. Hemos dado otra vuelta más al sol. Como ya dije yo no hago operación bikini ni suelo empezar nuevos propósitos ni objetivos porque sea mi cumpleaños. La verdad es que no le doy demasiada importancia y simplemente trato de verlo como una oportunidad para hacer 2 cosas: Reflexionar sobre cómo han ido los últimos 365 días. Aprovechar y comer o cenar algo en familia y celebrarlo. La segunda no he podido realizarla por motivos logísticos, aunque se hará, pero la primera os la traigo nuevamente …

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Construye tu dieta

En algunas ocasiones he oído eso de «me han quitado del pan y los dulces» cuando alguien se «pone a dieta» y no lo entiendo. Es decir, bajo mi opinión y criterio: si tú no haces nada, no comes nada. La comida no se genera de forma espontánea, se prepara y se mete en tu boca para que la digieras. Por eso, esta aproximación «destructiva» (de quitar) me parece equivocada. En su lugar me gusta llevar un punto de vista constructivo, de aportar. Aviso/Disclaimer: Es imposible no hacer dieta. Dieta = lo que comes. Siempre que comas, harás (mejor: tendrás …

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Batch cooking

También conocido como hacer taperwé (españolizando el nombre original “tupperware”). Y me puedes decir, ¿en serio me vas a hablar de hacer tuppers? Pues sí, creo que es un concepto sencillo y aplicable a todo el mundo, que te puede descomplicar un poco la vida de tareas que no tienen por qué ser un quebradero de cabeza, pero que para mucha gente lo es. Desde que empezó la pandemia del coronavirus y a pesar de tener comedor disponible en mi empresa no lo he pisado. Porque no me fío de que todo el mundo cumpla las directivas de seguridad e …

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Cuida tu alimentación

La alimentación es clave para la salud. Ya lo he dicho antes pero nunca viene mal recordarlo e incluso repetir. Esta vez con un poco más de consciencia plena si puede ser. ¿Por qué? Porque somos lo que repetimos, somos nuestros hábitos. Si generalmente seguimos una alimentación que sea saludable para nosotros, estaremos saludables. Si cometemos muchas “excepciones”, iremos por otro camino. Relación con la comida Lo primero decirte que si sufres algún trastorno alimenticio, intolerancias o una relación especialmente difícil con la comida (como anorexia o bulimia), puedes leer esto, pero contacta con un profesional que te asesore en …

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Cuídate

“Hay que cuidarse” es una frase que dice mucha gente pero, ¿qué significa cuidarse? ¿Alimentarse de lechugas y tomates? ¿Hacer deporte todos los días? ¿Dormir mucho? ¿Madrugar? ¿Darse caprichos porque “vida sólo hay una y hay que disfrutarla”? Esto se puede ver desde muchos puntos de vista distintos y yo te voy a dar el mío. Cuida tu cuerpo Empecemos por la parte fácil de medir y controlar, la que se ve, la física: Cuida tu cuerpo. Esto lo baso en tres pilares: Actividad física: Como te he escrito ya en otros post (y muchos otros que me quedan por …

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Peso vs Grasa

El peso, ver el número en la báscula y mirarse en el espejo pueden ser temas delicados para ciertas personas. Por eso, voy a tratar esto de la forma más objetiva y científica que pueda y te reto a que hagas lo mismo. Hoy escribo sobre la diferencia y la mala concepción general del peso y la grasa y su influencia en nuestro aspecto físico, así sobre cómo nuestra alimentación influye en uno u otro caso. Antes de nada decirte que estoy en contra de valorar a un cuerpo por su físico, nadie es mejor o peor por tener un …

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Dietas de moda

Tema candente y que por desgracia da de comer a muchos cantamañanas en redes sociales. Digo por desgracia porque en primer lugar no todas las dietas son válidas para todas las personas y en segundo lugar porque suelen tomarse como medidas temporales. Tu dieta no es temporal, te va a acompañar a lo largo de toda tu vida siempre que comas. La dieta de la alcachofa es un timo, pero sus sucedáneas sirven para mantenerte siempre comprando revistas y consumiendo contenido que no te va a aportar nada más que seguir fracasando con absurdeces. Sin embargo, no todas las dietas …

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Dieta: básico

La dieta no es «hacer una dieta», si te has dado cuenta este post está bajo la categoría «estilo de vida». Eso de «hacer una dieta» no te vale para nada, siento desmontarte las 200 dietas del calabacín, la alcachofa, el agua con limón o la zanahoria hervida. No me malinterpretes, una dieta que tiene un inicio y un fin en el tiempo no es que sea inútil, puede tener un propósito detrás y yo mismo hago periodos en los que como más o menos y unas u otras cosas según quiera aumentar fuerza, si tengo actividades que requieran energía …

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